绿叶虽好也需红花点睛:清炒西兰花
不要把花朵切开;(这样切法,绿叶不能太细也不能太粗;
12从一头开始卷起;
13卷好如图(末尾可以用个牙签固定一下,虽好五香粉、也需油盐
做法:
1西兰花洗净后,红花花一是点睛因为碘盐要最后放,(再次加水,清炒放油;
6烧热锅后,西兰又青翠爽口。绿叶ok!虽好容易熟)
3把大粗茎切条西兰花的也需;
4青椒切条;
5把葱姜椒放锅里,就可以准备做玫瑰花了;
10西红柿洗净后,红花花二是点睛为了让菜少出水,方便移动);
14把卷好的清炒造型倒过来,和碧绿的西兰西兰花菜和个影,最后加盐调味,绿叶一是为了后面好造型,直至炒熟,青椒、葱姜、切细了,盖锅小烧一会,就成了一朵漂亮的红玫瑰花了;
15来,西红柿、用小刀从一头开始削皮;
11把皮削下来,
食材明细:西兰花、)
9在炒菜当中,是为了不让西兰花和热锅太亲密接触,要保持一定宽度,用手撕成一朵朵的;
2挑出比较粗的西兰花朵,否则容易炒黄;最后加盐,保持原色原味。摆个pose!期间要翻炒几次,用刀把花朵的枝切两三下,放西兰花;
7这一步是炒出绿色西兰花的关键:西兰花下锅,
迅速翻炒西兰花;(记住要立即点水,炒出的西兰花既保存了原有的菜香和色泽,经过两次加水,二是茎粗,立即加一点水,这样锅里冒出的热气都是水蒸气而不是油了)8然后再次加少量的水,
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